Рыба тюрбо, которую также называют морской фазан или большой ромб, относится к отряду Камбалообразных. Ее мясо белое и нежное и имеет йодистый морской запах. Многие кулинары считают, что мясо тюрбо намного вкуснее в холодные времена года, потому что осенью или зимой морская вода более чиста. Эта рыба по праву считается одной из самых вкусных, а многие даже называют ее королевской!

На нашем эногастрономическом вечере вы можете сами убедиться во всех вкусовых качествах камбалы тюрбо.

Ведущие вечера Нина Лебедева и Леонид Липовецкий предложат вам свои варианты вин, подобранные чтобы подчеркнуть все нюансы вкуса.